Video receta de la mejor Birria De Pollo – Para chuparse los dedos!

INGREDIENTES BIRRIA DE POLLO:

PARA MARINAR:

2 Kg. de Pollo.
4 Chiles Anchos.
2 Chiles Moritas.
2 Chiles Guajillo del Ancho.
1/2 Cebolla.
2 Dientes de Ajo.
1/4 Cucharada de cominos en polvo.
Unas ramitas de Mejorana Fresca.
3 Clavos (de olor).
4 Pimientas Negras.
2 Cucharadas de Caldo de pollo en polvo.
1/4 Taza de Vinagre blanco.

PARA CALDILLO:

8 Jitomates medianos.
1/4 Cucharada de Orégano.
1/2 Taza de Agua.
1 Diente de Ajo
1/2 Cebolla.
Sal, la suficiente

Preparacion: